Световната здравна организация вдигна летвата за безопасна доза алкохол. Сега, според препоръките на СЗО, публикувани наскоро, здравият човек може да пие до 10 литра чист алкохол годишно, без да навреди на здравето си. Жените имат право с една трета по-малко. Тази щедрост на СЗО е еквивалентна на около една бутилка водка на седмица. Но нашите нарколози са по-консервативни; те все още се придържат към обичайните граници: максимум 8 литра „чист“ алкохол годишно и 3-4 дни пълна трезвост седмично. В същото време все повече лекари настояват за промяна на традиционните принципи за оказване на помощ на хора с алкохолни проблеми, установени от съветско време.
„Повече от 8 литра чист алкохол на човек годишно е изчезване на една нация“, казва началникът на отделението по психотерапия на Националния научен център по наркология проф. — В момента консумираме 15,1 литра. Ние сме в отрицателния връх. Повишената консумация на алкохол не възниква от нищото - това е опит за облекчаване на стреса, до известна степен бягство от реалността и решаване на някои психологически проблеми. Това работи частично: след пиене затвореният човек се освобождава, настроението му се подобрява и проблемите остават на заден план. Но все пак това е психологически капан и псевдорешение на проблемите. Човекът плаща твърде висока цена за това. Плаща с патология на черния дроб, сърцето, мозъка. Освен това, когато се появят реални симптоми на заболяването, човекът, като правило, вече е дълбоко зависим от алкохола.
Експертен съвет: колко можете да пиете с минимален риск за здравето?
За безопасно количество алкохол се считат 14-28 питиета седмично за мъжете и 7-14 питиета седмично за жените. Освен това тази норма е условна: за някои хора, например с неблагоприятна наследственост, рискът от влошаване на здравето възниква при пиене на много малки количества алкохол.
Как да пием правилно?
Често казват: в чужбина ядат с питие, а тук пият с лека закуска. Основният принцип трябва да бъде - колкото по-малко, толкова по-добре. И, разбира се, напитките трябва да са с високо качество. По-добре е да се даде предпочитание на сухи - не подсилени или десертни - вина. Водка, коняк и други силни напитки, ако попаднат в стомаха, могат да причинят състояние, близко до изгаряне на лигавицата, така че е по-добре да се разреждат високоустойчиви напитки. Ако разтегнем разредена напитка (може да е вино) през цялата вечер, тогава общата доза чист алкохол ще бъде малка и вредата за здравето ще бъде сведена до минимум. Тъй като окисляването на алкохола в организма изисква повишена консумация на витамини, препоръчително е да приемате мултивитамини, а масата трябва да включва зеленчуци, зеленчуци и плодове.
Колко здравословно е сухото червено вино?
Все още не са получени наистина убедителни доказателства за ползите от умерената консумация на алкохол, включително сухи вина. Но много експерти смятат, че дозата чист алкохол, а не видът на напитката, е от първостепенно значение за способността за облекчаване на стреса. Затова е по-добре да пиете по-малко, но по-добре.
Каква доза алкохол се счита за безопасна?
Според препоръките на същата СЗО мъжете трябва да консумират не повече от 40 г чист алкохол на ден (около 2 бутилки бира, 100 мл водка или 3 чаши сухо вино). А за жените - 30 г чист алкохол (1,5 бутилки бира или 80 г водка, 2 чаши сухо вино). И това при положение, че човекът не приема и капка алкохол 2 дни в седмицата.
Кога започва пристрастяването?
Малко хора се осмеляват да признаят, че са пристрастени към алкохола. Повечето хора се смятат за леко пиячи, но един човек може да пие бутилка бира на ден, но всеки ден, докато друг пие рядко, но пие много. Кой от тях има проблеми с алкохола? Експертите на СЗО разграничават четири форми на консумация на алкохол.
- Безопасна форма. Това е, когато човек изпива не повече от 210 мл (за мъжете) или 135 мл (за жените) чист алкохол на седмица. В същото време количеството алкохол на ден не трябва да надвишава безопасните дози: 40 ml (за мъже) и 30 ml етилов алкохол (за жени).
- Опасна форма. Това е, когато човек превишава безопасните дози и не спазва режима на трезвеност.
- Лекарите предупреждават, че при подобно отношение към алкохолните напитки човек рискува в бъдеще да се пристрасти към алкохола и да получи като „бонус“ някое от заболяванията, свързани с прекомерната консумация на силни напитки (чернодробна цироза, стомашни язви, анемия, сърдечна недостатъчност и др.).
- Консумация с вредни последици. Това е, когато човек пие много (непрекъсната консумация на алкохол повече от 2 дни) и изпитва непреодолимо желание да махмурлук.
- Но най-характерният симптом на тази форма е загубата на контрол върху количеството пиене. Тоест, човек губи чувството си за мярка и затова все по-често се напива.
- Третата форма на пиене на алкохолни напитки все още не се счита за зависимост, но с нея мозъкът и вътрешните органи на пиещия се износват значително.
- Алкохолизъм. Тази форма на консумация на алкохол се характеризира с постоянно нежелание на човек да се откаже от алкохола, дори в името на лошо здраве.
На този етап се променя и формата на интоксикация, например, преди човек да се напие, да стане весел и да заспи, но сега той има агресивна форма на поведение. В същото време дозата алкохол, изпита за един ден, се увеличава няколко пъти.
Колко алкохол може да пие човек на ден?
хораимат различно отношение към алкохола. Някои хора не могат да преживеят ден без да изпият поне една чаша водка. Някои хора пият няколко пъти в месеца и то само при специални случаи. Има и хора, които реагират напълно безразлично на алкохолните напитки. Има ли безопасна доза алкохол? Някои лекари уверяват пациентите си, че могат да пият не повече от една доза алкохол през седмицата, докато други са уверени, че количеството алкохол, надвишаващо 60 ml водка и 150 ml вино на месец, вече показва пиянство. Учените дори са измислили много различни формули за определяне на безопасната доза алкохол за човешкото тяло. Но повечето нарколози са съгласни, че всеки човек има своя собствена чисто лична норма за пиене, която пряко зависи от неговите индивидуални характеристики. Последното предположение може да се нарече най-правдоподобно, защото някои хора могат да се напият от чаша вино, докато други не се влияят от бутилка водка. Най-опасно е за слабия пол да пият алкохол. Една жена много бързо започва да пие и дори малки дози алкохолни напитки стават пристрастяващи към нея. Ако пие редовно, жената рискува да стане алкохолик в рамките на 2 години. Мъжете са по-толерантни към алкохолните напитки и не се напиват толкова бързо – след 10 години.
Лекарите са провели многобройни изследвания, в резултат на които са стигнали до извода: за да не заспиват, мъжете със средно телосложение могат да пият до 250 мл вино, 500 мл бира и не повече от 50 мл водка (или друга напитка със сила до 40 градуса) на ден. За жените допустимата порция алкохол на ден е по-малка: вино - не повече от 150 мл, бира - до 330 мл и водка - 30 мл. Трябва да се разбере, че говорим само за някоя от изброените алкохолни напитки, а не за всички наведнъж. Учените смятат, че тези порции не могат да окажат отрицателно въздействие върху човешкото здраве. Ако пиете алкохол над безопасната граница, тогава силните напитки постепенно и неотклонно ще ви превърнат в истински алкохолик. При изчисляване на безопасното ниво на алкохол за дадено лице се взема предвид не само полът. Климатичните условия също играят важна роля в процеса на привличане към алкохолизъм. Забелязано е, че в студените райони хората се напиват много по-бързо, отколкото в райони с комфортен температурен режим. Друг фактор, който трябва да се вземе предвид при определяне на допустимата доза алкохол, е възрастта на пиещия. Колкото по-млад е тялото, толкова по-бързо се напива, което означава, че е по-чувствително към отрицателните ефекти на етиловия алкохол. Млад мъж, който пие бира с ниско съдържание на алкохол, ще се напие по-бързо от мъж на средна възраст, който пие силни напитки.
Трябва да се разбере, че алкохолът, дори и в най-малки количества, е противопоказан за бременни и кърмещи жени, деца, юноши, шофьори и хора, приемащи каквито и да било лекарства. Според СЗО изпиването на около 8 литра алкохолни напитки за една година причинява непоправима вреда на здравето. В същото време местните нарколози отбелязват, че средният гражданин може да изпие от 15 до 18 литра алкохол годишно и това вече е заплашителен признак на пиянство. Защо хората в някои страни пият повече от допустимото? За повечето наши сънародници понятията „пиене“ и „празник“ са синоними. Нито едно тържество не минава без маси, провиснали от тежестта на бутилките водка, коняк и вино. Да поканите гости в дома си и да не поставите бутилка алкохол пред тях се счита за проява на неприличие. Ако при нормални обстоятелства човек е в състояние да контролира количеството, което пие, то по време на пиршество той съзнателно си позволява повече да се отпусне и да се забавлява.
Не напразно след празниците хората изпитват всякакви хронични заболявания. За да спази нормата, човек трябва ясно да определи за себе си колко може да пие и да не превишава лимита си за деня. Само така се развива култура на пиене. Но не само празниците допринасят за развитието на алкохолизма. След като са се разболели от вирусна инфекция, някои хора предпочитат да се лекуват не с лекарства, а със силни напитки. Алкохолът наистина помага за унищожаването на патогенните микроби, но заедно с тях бавно и сигурно унищожава целия организъм. И тези хора, които по време на лечението съчетават пиенето на силни напитки с лекарства, си правят лоша услуга: дори и най-малките порции водка, коняк или други напитки, приемани с таблетки или смеси, нанасят съкрушителен удар на черния дроб, панкреаса и сърдечно-съдовата система. В допълнение, излишните порции алкохол допринасят за развитието на алкохолна зависимост. При наличие на сериозни заболявания отравянето с алкохол настъпва много по-бързо. За опасно състояние говори много ниска телесна температура (3-4 градуса под нормата) и тежко дишане. Обикновено в рамките на 12-36 часа след като огромно количество алкохол навлезе в тялото, сърцето на човек спира и настъпва смърт.
Колко можете да пиете в други страни? В чужди страни безопасна доза алкохол за мъже се счита за 30 ml чист етилов алкохол на ден (това количество се съдържа в приблизително 300 ml вино, 600 ml бира или 40 ml водка). За чужденките допустимият лимит на алкохол е точно 2 пъти по-малък, отколкото за представителите на силния пол. Лекарите са уверени, че ако пиете алкохолни напитки в посочените дози, те ще помогнат за предотвратяване на заболявания на сърдечно-съдовата система. При мъглив албус разрешената доза алкохол е 32 мл чист етанол за мъже и 24 мл за жени. В друга страна възрастен мъж, без да се страхува да навреди на здравето си и да се напие до смърт, с чиста съвест може да си позволи да пие алкохолни напитки, съдържащи не повече от 20 ml алкохол. За жените тази норма се намалява до 10 ml на ден. В страните с тъмнокожо население допустимата порция алкохол е 24 ml чист етанол на ден за мъжкото население.
Има мнение, че препоръчаната от лекарите доза алкохол на ден е не само безопасна, но и много полезна, а умерено пиещите живеят по-дълго от въздържателите. Но привържениците на хипотезата предупреждават, че само сухото червено вино може да донесе ползи; по-силните напитки няма да донесат никаква полза на тялото. Позволявайки си да пият, те винаги знаят границата си и знаят как да спрат навреме. Тези щастливи хора не се страхуват от алкохолизма. Е, за тези, които не знаят как да се контролират, единственият начин да избегнат зависимостта от алкохолните напитки е да не слушат истории за безопасни дози алкохол и да не пият изобщо.
Министерството на здравеопазването предупреждава: колко алкохол можете да пиете?
Специалисти от Министерството на здравеопазването са изчислили нормите за консумация на алкохол за мъже и жени, които могат да се използват при етикетирането на тези продукти. Държавният изследователски център за превантивна медицина към Министерството на здравеопазването е изчислил безопасни стандарти за консумация на алкохол, се казва в статията на вестника. Стандартите определят количеството пиене, което съответства на ниска, средна и висока вреда за здравето. Според изчисленията на Държавния научноизследователски център за медицинска профилактика, ако човек пие 1,5 литра бира със сила 4,5 градуса три дни в седмицата, тогава рискът ще бъде нисък. Същата доза за пет дни ще увеличи риска до среден, а ежедневната консумация на това количество пенлива напитка отговаря на висок риск. Мъжете могат да пият 50 ml чаша водка с ниски рискове за здравето два пъти на ден; при спазване на стандартите за безопасност е по-добре жените да пият по едно. Ако тази норма бъде превишена, рискът ще стане среден. Според препоръките на Държавния научен център по бременност и бременност жената може да пие две чаши (по 100 мл) сухо вино със сила 13 градуса на ден. Или чаша шампанско от 150 мл. Тези дози означават нисък риск, дори ако се консумират през цялата седмица.
Невъзможно е да се идентифицират допустими и недопустими нива на консумация на алкохол, цитира вестникът директора на Института за наркологично здраве на нацията. „Такива препоръки или изчисления на рисковете за здравето могат да бъдат направени за всеки отделен човек, като се вземе предвид неговото телесно тегло, състоянието на системите на тялото, ензимния апарат, който разгражда алкохола; тези точки се обсъждат в документите на СЗО“, отбелязва експертът. Ръководителят на Центъра за развитие на националната политика за алкохол каза, че е доста трудно за хората да контролират пиенето си на определени нива и да спрат в точното време въз основа на препоръки. Те не се възпират от последствията. „Ако човек се чувства добре, тогава защо изведнъж ще спре, така че си струва да се каже, че започването на алкохол вече е риск“, каза експертът.